🌿 산야초 '더덕' 이야기 — 산이 키운 향긋한 뿌리자르는 순간 퍼지는 진한 향과 하얀 즙! 구이로, 무침으로 사랑받는 더덕의 생김새와 가족, 사삼과 헷갈리는 이유까지 쉽게 정리해 봐요. 종 모양 꽃을 아래로 늘어뜨린 더덕사진: iNaturalist Kim, Hyun-tae · CC BY 4.0 📋 한눈에 보는 더덕항목내용이름더덕, 학명 Codonopsis lanceolata분류초롱꽃과 여러해살이 덩굴풀다른 이름한약명 양유(羊乳), 산해라(山海螺)이름 뜻뿌리에 작은 혹이 '더덕더덕' 붙어 있어서먹는 부분뿌리(구이·무침·장아찌), 어린잎(나물·쌈)꼭 기억!더덕 ≠ 사삼! 한약재 사삼은 잔대 뿌리예요출처: 국립산림과학원 임산물 재배기술(더덕), 경북매일(2023.10.19), 주간경향(2019.4.1..